Evalúan que productos con ‘grasas trans’ paguen impuesto

Tras el impacto positivo en el contenido de azúcar en las bebidas, que se han reducido. Ahora estudian un modelo de aplicación de un impuesto a los productos alimenticios que contienen grasas trans.Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta de las grasas trans pueden generar problemas cardiacos, y por ende la muerte. ”La ingesta de grasas trans es responsable de más de 500,000 muertes anuales por cardiopatía coronaria”. Ante ello, el Ministerio de Salud (Minsa) – en coordinación con el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF)-, viene evaluando la manera en que se aplique un Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) a los productos que contengan grasas trans.El director general de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Minsa, Gustavo Rosell, indicó que hay un buen trabajo en el impacto positivo que ha tenido el contenido de azúcar en las gaseosas, cuyas empresas lo han reducido de manera gradual, estimuladas por la aplicación de un ISC diferenciado, según el contenido de azúcar.¿Cómo determinar el nivel de aplicación?Según Saby Mauricio, al menos como referente para la aplicación del ISC se debe tener el codex alimentarius, que determina que el mínimo de consumo saludable debería ser por debajo del 1% por cada 100 miligramos. Crisólogo Cáceres menciona que, el Perú tiene la libertad de adelantar la fecha tal como lo hizo Estados Unidos, y que eso contribuiría a la salud pública.Fecha de publicación: 24/07/2019Fuente: diario Gestión